-
Bilglasstårta
Barnklas för sonen idag – blev en bil-glasstårta ? mycket lyckad och uppskattad ?
Till en tårta:
1 pkt 2-liters glass
gröngrädde
svart grädde
ferraribilarBred ut den svarta grädden som en bilväg. Spritsa grön grädde som gräs och dekorera med ferraribilar. Servera med maränger och grädde.
-
Fotbollstårta
Sonen fyllde 4 år idag och ville ha en fotbollstårta ⚽
Marängtårta fylld med jordgubbar och vaniljkräm, täckt med grädde i olika färger ?
1 pkt marängbottnar
-
Glutenfri jordgubbstårta med jordgubbsgömma
Vad är mer svenskt än jordgubbar med grädde och sockerkaka?!
Till den här tårtan har jag använt en glutenfri sockerkaka bakad i en form med hål i.
Sockerkakan är skärd i lager precis som en vanlig tårta och fylld med vaniljkräm och skivade jordgubbar.
Skär jordgubbarna i mindre bitar och fyll hål rummet, täck tårtan med vispad grädde och dekorera.
-
Glutenfri chokladbollstårta på chokladbollens dag
Varför inte fira chokladbollensdag riktigt ordentligt med en smarrig glutenfri CHOKLADBOLLSTÅRTA!
Tårtan:
300 g smör
3 dl strösocker
11 dl Ren havregryn
4 msk kakao
1 1/2 dl Oboypulver
2 msk vaniljsocker
1 dl starkt kallt kaffeTopping:
25 g nougat
25 g mjölkchoklad
pärlsocker
jordgubbarVispa smör och socker med en elvisp. Tillsätt resten av ingredienserna till tårtan och vispa tills allt blandats.
Skjälp upp smeten på ett fat och forma till en tårta. Tryck fast pärlsocker på sidorna och ställ in i kylen. Smält ihop nougat och choklad i en kastrull, bred ut chokladblandningen på tårtan.
Dekorera med jordgubbar. -
Enhörningstårta
Enhörningstårta till dottern som fyller 12 år! ♥
Ljusa bottnar, fylld med Nutella, vaniljkräm och skivad banan.
Hornet är gjord av röd marsipan penslat med rosa glitter virat runt en glutenfri glasstrut. Manen är gjord av rosagrädde och ögonen av rosa kristyr. Täckt med vit marsipan, öron och blommor också i marsipan. -
Hamburgertårta
Sonen önskade sig en hamburger-tårta till hans och storasyrrans kalas idag – är riktigt nöjd med resultatet!
Ljusa bottnar som ”hamburgerbröd”.
Chokladbotten som ”burgare” (samma recept som ljusa bottnar + 2 msk kakao).
Grön marsipan blev ”sallad”.
”Ketchupen” är gjord av vaniljkräm och röd färg (inte karamellfärg utan färgpasta, finn på tex Panduro).
”Dressingen” av vaniljkräm.
”Sesamfrön” är gjorda av marsipan.
Tårtan är fylld med hallon ovanpå ett lager glasskräm (vaniljkräm blandat med vispgrädde).Mycket uppskattad glutenfri hamburgertårta!
-
Fyrhjulingstårta
Sonen blir tre år idag och önskemålet var en fyrhjuling på tårtan och det fick han!
Ljusabottnar fylld med glasskräm (vaniljkräm blandat med vispad grädde), tinade blåbär och hallon blandat med lite grädde. Spacklad med grädde runt om och toppad med krossad glutenfri kexchoklad, kinderäggsgodis och hemgjord fyrhjuling i marsipan.
-
Nutellasemifreddo
Det här måste vara en av de godaste desserterna som någonsin komponerats. Allt gott man kan tänka sig i en glasstårta – maräng, hemgjord glass och NUTELLA! Har du inte testat att göra denna är det dags nu, du har verkligen missat något 🙂
Önskar er alla en fantastisk lördag!
En tårta, ca 10 portioner
1 fpk marängbottnar
5 dl vispgrädde
4 ägg
2 msk strösocker
1 burk Nutella, 400 gGarnering:
Hallon, eller andra bär
Sockerpärlor
Hyvlad mörk choklad
Citronmeliss1. Separera äggulorna från vitorna.
2. Vispa äggvitor och 1 msk strösocker i en bunke till ett fast skum.
3. Vispa äggulor och 1 msk strösocker fluffigt i en annan bunke.
4. Vispa grädden i en tredje bunke.
5. Vänd ner äggulorna i grädden och rör försiktigt om med en slickepott.
6. Vänd nu ner äggvitan i smeten, rör inte för kraftigt.
7. Krossa den ena av marängbottnarna grovt och vänd ner i gräddsmeten. Lägg den andra i marängbotten i en springform, ca 27 cm.
8. Töm burken med nutella i en skål och värm till rinnande konstistens i micron några sekunder, passa så det inte bränns.
9.Ringla ner nutellan i gräddblandningen och vänd försiktigt om med slickepotten, det ska inte blandas helt.
10. Häll blandningen över marängbotten i formen och ställ in i frysen i minst 4 timmar.
11. Ta fram tårtan en stund innan servering, 10-15 min.
12. Dekorera med bär, choklad, sockerpärlor och citronmeliss – eller vad man nu vill ha 🙂 -
Chokladbollstårta
Firade morsdag idag med min man och våra tre fina barn, vi bakade en god chokladbollstårta och de hjälpte glatt till med att lägga på jordgubbarna på tårtan. Glad morsdag till er alla mammor!
Tårtan:
300 g smör
3 dl strösocker
11 dl Ren havregryn
4 msk kakao
1 1/2 dl Oboypulver
2 msk vaniljsocker
1 dl starkt kallt kaffeTopping:
25 g nougat
25 g mjölkchoklad
pärlsocker
jordgubbarVispa smör och socker med en elvisp. Tillsätt resten av ingredienserna till tårtan och vispa tills allt blandats.
Skjälp upp smeten på ett fat och forma till en tårta. Tryck fast pärlsocker på sidorna och ställ in i kylen. Smält ihop nougat och choklad i en kastrull, bred ut chokladblandningen på tårtan.
Dekorera med jordgubbar. -
Gräddtårta till två 30-åringar!
Idag är det en stor dag, jag och tvillingbrorsan fyller 30 år. Vi firade med en god klassisk gräddtårta!
Tårtan har jag gjort av ljusa glutenfria tårtbottnar, fylld med 250 g mosade jordgubbar blandat med 2 dl vispgrädde i två lager. Spritsad vispgrädde runt om och dekorerad med färska bär.
Enkelt kanske det kan tyckas men såååå fantastiskt gott!
Klassisk gräddtårta är det något visst med!