Nutellatårta med jordgubbar
Saftig och mjuk glutenfri tårta fylld med nutella och färska blåbär, toppad med massor av söta jordgubbar!
Hej på er,
Det här är en sån där tårta man inte vill ska ta slut.
Och jordgubbar och nutella i en kombo kan helt enkelt inte bli annat än toppen!
Den här tårtan hade vi när en av döttrarna fyllde år och alla älskade den.
Botten är helt vanliga ljusa bottnar som på bilden är väldigt gula eftersom jag använt ägg från mina egna höns hemma på gården som har en gulare äggula.
Lycka till! // Linda
Nutellatårta med jordgubbar
Ingredients
Units
Scale
Botten:
- 3 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 0,75 dl potatismjöl
- 0,75 dl glutenfri mjölmix (Semper/Finax)
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl nutella
- 3,5 dl vispgrädde
- färska blåbär
- 0,5 ask amerikanska blåbär, ca 60 g (kan bytas till jordgubbar)
- 400 g färska jordgubbar
Instructions
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Tillsätt potatismjöl, mjölmix och bakpulver. Rör försiktigt om smeten utan att vispa tills mjölet blandats och inga klumpar syns.
- Smöra och bröa en springform, 20 cm i diameter, med glutenfritt ströbröd. Häll ner smeten.
- Grädda tårtbotten i nedre delen av ugnen i 175 grader (över- & undervärme), i ca 30 min. Låt svalna helt.
- Vispa grädden. Lägg upp nutella i en bunke och tillsätt ca 1,5 dl av grädden och rör om.
- Dela botten i tre delar och fördela nutella fyllningen på två av bottnarna och strö på blåbär, avsluta med den tredje botten.
- Spackla tårtan med resten av grädden och dekorerna med skivade jordgubbar runt om. Njut!
