Baka Matbröd

Saftiga protein bröd

Ett lättbakat glutenfritt bröd med bakpulver som gör de snabba att baka, och grekisk yoghurt som bas vilket gör bröden extra saftiga.

Hej hej,

Ett saftigt bröd som passar bra till frukost eller mellanmål med grekisk yoghurt som bas och lite extra protein. Brödet tar inte smak av yoghurten utan gör det saftigt och gott.

Den fina formen på brödet får jag genom att använda en form för minibröd från Le Creuset men det går precis lika bra att använda muffinsformar, bullformar eller vad du har hemma.

Lycka till! / Linda <3

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Saftiga portions bröd

Ingredients

Units Scale
  • 3 dl grekisk yoghurt 0% fett (eller original)
  • 1 dl durramjöl
  • 1 dl majsmjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • smör att pensla med efter gräddning

Instructions

  1. Mät upp de torra ingredienserna i en bunke. 
  2. Tillsätt yoghurt och rör om till en kladdig smet.
  3. Häll upp i portionsformar till 3/4.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min, 200 grader (över- & undervärme)
  5. Pensla bröden med smält smör direkt efter de gräddats för att få en fin yta, detta moment kan uteslutas. 

Nutrition

  • Fat: 32 g
Print Friendly, PDF & Email