Tomteskumsfudge Blåbär 2020

Fudge gjord på skumtomtar blir snabbt en favorit på gottebordet kring jul!

Varje år görs skumtomtar med en limited edition och iår är den smaken Blåbär! Konstigt nog blev fudgen grön när tomtarna är blåa…? Hursomhelst, jättegoda!

Skumtomtefudge

12 st skumtomtar Blåbär 2020
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl strösocker
150 g vit choklad

Gör så här:
Mät upp smör, grädde och socker i en kastrull. Lägg i skumtomtarna hela. Låt blandningen koka upp och koka sedan på svag värme i 10 min. Rör om då och då vartefter tomtarna smälter. Ta av kastrullen från värmen.

Hacka den vita chokladen grovt och rör ner, fortsätt rör tills allt blandats och massan blivit blank.
Häll upp i en form, ca 15×20 cm klädd med bakplåtspapper. Låt svalna och ställ sedan in formen i kylen. Skär i bitar när fudgen är helt kall.
Förvaras i kylen i en burk med tätslutande lock.