Okategoriserade

Amerikanska pancakes

Glutenfria amerikanska pancakes pasaar utmärkt till söndagsfrukosten, mellanmålet, massäcken, picknicken osv. Servera med bär och grädde för en lite festligare måltid eller packa ner de som de är i picknickväskan med sylt i en burk brevid.

Smaklig måltid!

Glutenfria amerikanska pancakes

Till ca 10-14 st

3 dl glutenfri mjölmix
2 krm salt
1/2 tsk Fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
3 dl yoghurt, naturell eller vanilj
1 msk flytande smör/smält smör
1 ägg

Mät upp alla torra ingredienser i en bunke och rör om. Tillsätt yoghurten och ägget, vispa för hand till en klumpfri smet – smeten ska vara väldigt tjock.
Stek ca 2 msk smet per pannkaka, långsamt och några minter på varje sida på medelstark värme.
Servera med tex. bär, grädde, sylt eller sirap.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *