• Kasslergryta med curry

    Kassler är väldigt tacksamt, man kan göra så mycket men det är inte alltid så lätt att komma på vad man ska göra! 🙂
    Ofta blir det någon pastagratäng eller pastasås men här är en helt annan variant på kassler. En god och smakrik gryta som serveras med ris. Enkla smaker och få ingredienser. Pröva vettja!
        

    400 strimlad kassler
    1 röd eller gul paprika
    1 dl strimlad purjolök
    2 dl creme fraiche
    2,5 dl grädde
    2-3 tsk curry
    3 msk tomatpuré
    1 tärning hönsbuljong (kolla så den är glutenfri!)
    salt, peppar
    ev. lite maizena

    Strimla kasslern och grönsakerna, blanda alla ingredienser i en gryta och låt småputtra några minuter. Red av såsen med lite maizena om du tycker den är för rinnig. Servera med ris.