Mät upp smör, grädde och socker i en kastrull. Lägg i skumtomtarna hela.

Låt blandningen koka upp och koka sedan på svag värme i 10 min. Rör om då och då vartefter tomtarna smälter. Ta av kastrullen från värmen.

Hacka den vita chokladen grovt och rör ner, fortsätt rör tills allt blandats och massan blivit blank.

Häll upp i en form, ca 15×20 cm klädd med bakplåtspapper. Låt svalna och ställ sedan in formen i kylen. Skär i bitar när fudgen är helt kall. Förvaras i kylen i en burk med tätslutande lock.