• Nutellasemifreddo

    Det här måste vara en av de godaste desserterna som någonsin komponerats. Allt gott man kan tänka sig i  en glasstårta – maräng, hemgjord glass och NUTELLA! Har du inte testat att göra denna är det dags nu, du har verkligen  missat något 🙂

    Önskar er alla en fantastisk lördag!

    En tårta, ca 10 portioner

    1 fpk marängbottnar
    5 dl vispgrädde
    4 ägg
    2 msk strösocker
    1 burk Nutella, 400 g

    Garnering:
    Hallon, eller andra bär
    Sockerpärlor
    Hyvlad mörk choklad
    Citronmeliss

    1. Separera äggulorna från vitorna.
    2. Vispa äggvitor och 1 msk strösocker i en bunke till ett fast skum.
    3. Vispa äggulor och 1 msk strösocker fluffigt i en annan bunke.
    4. Vispa grädden i en tredje bunke.
    5. Vänd ner äggulorna i grädden och rör försiktigt om med en slickepott.
    6. Vänd nu ner äggvitan i smeten, rör inte för kraftigt.
    7. Krossa den ena av marängbottnarna grovt och vänd ner i gräddsmeten. Lägg den andra i marängbotten i en springform, ca 27 cm.
    8. Töm burken med nutella i en skål och värm till rinnande konstistens i micron några sekunder, passa så det inte bränns.
    9.Ringla ner nutellan i gräddblandningen och vänd försiktigt om med slickepotten, det ska inte blandas helt.
    10. Häll blandningen över marängbotten i formen och ställ in i frysen i minst 4 timmar.
    11. Ta fram tårtan en stund innan servering, 10-15 min.
    12. Dekorera med bär, choklad, sockerpärlor och citronmeliss – eller vad man nu vill ha 🙂