Pannkakstorsdag!

Gör torsdagspannkakan lite skojjigare med de här glutenfria pannkaksmuffinsen. De som inte går åt går utmärkt att frysa!

Till 14-16 st
4 ägg
3 dl mjölmix, glutenfri
4 dl mjölk
1 tsk Fiberhusk
1, 5tsk bakpulver
lite salt

Mät upp lite mer än hälften av mjölken i en bunke och vispa ner mjölmix, fiberhusk, bakpulver och salt. Vispa ner ett ägg i taget och tillsätt resten av mjölken, vispa tills allt blandats. Låt stå ca 10 min så Fiberhusken får svälla. Smöra bullformar och fyll till 2/3 delar med smeten och grädda mitt i ugnen, 10-15 min i 225 grader.

Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *