Glutenfria kolakakor

Kolakakor är en av mina absoluta favoriter och det här receptet är kanon!
Hittade receptet hos Glutenfria godsaker och tänkte dela det med er.

Lätta att göra, degen kladdade inte och kakorna blev jättefina – fick hjälp av min 4 årige som som gillar att baka och fixa i köket och de fick högsta betyg även av honom – och resten av familjen, kakorna tog snabbt slut 🙂


Till ca 40 st kakor

100 gr smör, rumsvarmt
1 dl (90 g) strösocker
1 1/2 msk (30 g) ljus sirap
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 dl (180 g) glutenfri mjölmix

GÖR SÅ HÄR
Vispa strösocker, sirap och smör krämigt.
Mär upp de torra ingredienserna och arbeta för hand ihop till en smidig deg. Rulla ut degen till 3 längder, platta till med en gaffel och grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 min, 175 grader.
Skär kakorna sneda med en vass kniv medans de fortfarande är varma, de hårdnar när de kallnat.

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *