• Hirsgröt

    Nu har jag testat hirsgröt och den får betyget godkänd. Smakar som en blandning av risgrynsgröt och havregrynsgröt och jag kan tänka mig att koka den då och då för att få variation – men min favorit är nog ändå polenta gröten 🙂
    Hirs är ett sädesslag som är naturligt fritt från gluten.

    1 portion gröt
    1 dl hirsflingor
    2 dl vatten
    lite salt

    Koka hirsflingorna, salt och vatten i 5-10 min på svag värme. Rör om då och då.
    Servera med kanel och socker, sylt eller äppelmos.

  • Polentagröt

    Har alltid älskar mannagrynsgröt och polentagröt är en perfekt ersättare – eller nej det är det inte, bättre till och med! Gröten är väldigt mättande och man står sig länge på den.
    Imorse åt jag gröten med en klick hallon & blåbärs sylt och mjölk, men kan även tänka mig att äppelmos och mjölk eller skivad banan, lite hackade nötter och mjölk är gott i också.

    Har du inte testat än? Gör det 🙂

    1 portion
    2½ dl mjölk
    3 msk polentagryn
    lite salt
    lite socker

    Koka upp mjölken och tilsätt därefter polentagrynen. Låt sjuda under omrörning i ca 5 min, smaka av med salt och socker.
    Servera med sylt och mjölk, äppelmos och mjölk eller färsk frukt – låt fantasin flöda!