-
Hirsgröt
Nu har jag testat hirsgröt och den får betyget godkänd. Smakar som en blandning av risgrynsgröt och havregrynsgröt och jag kan tänka mig att koka den då och då för att få variation – men min favorit är nog ändå polenta gröten 🙂
Hirs är ett sädesslag som är naturligt fritt från gluten.
1 portion gröt
1 dl hirsflingor
2 dl vatten
lite saltKoka hirsflingorna, salt och vatten i 5-10 min på svag värme. Rör om då och då.
Servera med kanel och socker, sylt eller äppelmos. -
Polentagröt
Har alltid älskat mannagrynsgröt men tyvärr är ju inte mannagryn glutenfritt och då är polentagröt en perfekt ersättare – eller nej det är till och med bättre! Gröten är väldigt mättande och man står sig länge på den.
Senast åt jag polentagröten med en klick hallon & blåbärs sylt och mjölk till. Kan även tänka mig att äppelmos och mjölk samt skivad banan och lite hackade nötter och mjölk också är gott i till.
Har du inte testat än? Gör det 🙂
1 portion
2½ dl mjölk
3 msk polentagryn
lite salt
lite sockerKoka upp mjölken och tillsätt därefter polentagrynen. Låt sjuda under omrörning i ca 5 min, smaka av med salt och socker.
Servera med sylt och mjölk, äppelmos och mjölk eller färsk frukt – låt fantasin flöda!