• Griljerad julskinka

    Glutenfri julskinka…det låter krångligt….
    Goda nyheter – det är jättelätt och blir jättegott! Testa 🙂

    Griljering till en skinka
    4-5 msk svensk senap, tex Slotts orginal
    1 msk ljus sirap
    1 ägg
    1 msk potatismjöl
    ca 1 dl majs ströbröd
    1 msk senapspulver (kan uteslutas)

    Börja med att skära bort svålen på skinkan.
    Vispa ihop ingredienserna till griljeringen, allt utom ströbrödet. Bred på blandningen på skinkan och strö över ströbrödet.
    Griljera skinkan mitt i ugnen, 225 grader, tills den fått fin färg, ca 15-20 min.

    Julskinkan klar för ugnen

    Det glutenfria ströbröd som jag använde